Фолиева кислота.
Здоровье начинается с отдельных клетках нашего тела. Если наши клетки здоровы, то здоровы и мы. Здоровье клетки, в свою очередь, зависят от состояния нашей ДНК. ДНК может быть серьезно повреждены в результате различных факторов. Антиоксиданты в одиночку не могут, защитить нашу ДНК; все больше и больше исследований указывают на то что для этого необходим витамин B, фолиева кислота. Они играют столь же важную роль в обеспечении надлежащего репликации ДНК. Не удивительно, что дефицит фолиевой кислоты приводит к широкому спектру расстройств - от болезни Альцгеймера до атеросклероза, сердечных приступов, инсультов, остеопорозов, рака шейки матки и толстой кишки, депрессий, расщелин губы и неба, потери слуха, и, конечно, дефектов нервной трубки.
Эта кислота необходима для протекания физических и химических процессов. Фолиевая кислота необходима для синтеза аденина и тимина, двух из четырех нуклеиновых кислот, входящих в состав наших генов, ДНК и хромосом. Она также необходима для правильного метаболизма незаменимой аминокислоты метионина, что находится в основном в животном белке. Дефицит фолиевой кислоты четко связана с повышенным уровнем гомоцистеина, серосодержащих аминокислот. Высокий уровень гомоцистеина, в свою очередь, связан с сердечно-сосудистыми болезнями и множеством других неблагоприятных проявлений.
* * *
* * *
Это, к сожалению, по разным оценкам, около 80-90% всех людей страдают от дефицита фолиевой кислоты. Очевидно, что стандартные диеты не обеспечивают ее потребление о полном объеме. Бобы, зеленые овощи, такие как шпинат и капуста - хороший источник фолиевой кислоты, но относительно мало людей едят много овощей и приготовленная пища удаляет потребность в фолиевой кислоте. Понимая это, рекомендуется ежедневно принимать добавки с фолиевой кислотой. Рекомендации по дозировке фолиевой кислоты составляют от 0,4 мг/день до 10 мг/день или больше, в зависимости от тяжести ее дефицита и проблемы со здоровьем, которые необходимо преодолеть.
Добавки с фолиевой кислотой стоят совсем не много, и все же действительно, трудно себе представить, инвестиции, которые могли бы принести больше дивидендов в защите вашего здоровья.